Geconfronteerd met schandalen rond verontreiniging, illegale behandelingen en een gebrek aan transparantie in de sector van het gebotteld water, zoeken veel Nederland naar alternatieven die als veiliger worden beschouwd. Maar zijn dat echt goede opties voor de gezondheid?
Onthullingen over verboden behandelingen, onregelmatige boringen en microbiële verontreinigingen van mineraalwater hebben het vertrouwen van de consument ernstig geschokt. Velen schakelen daarom over op koolzuurhoudend of gearomatiseerd water, dat als “natuurlijker” of beter gecontroleerd wordt beschouwd. De verkoop lijkt de afgelopen maanden dan ook aanzienlijk te zijn gestegen.
Maar deze geruststellende reflex is niet altijd gerechtvaardigd. De meeste grote Nederlands koolzuurhoudende waters bevatten tegenwoordig niet meer genoeg natuurlijk gas uit de bron om aan de vraag te voldoen. Hun bruisendheid wordt daarom vaak versterkt met industrieel CO₂, soms zonder dat dit expliciet wordt vermeld. Sommige merken hebben zelfs stilletjes hun etiket aangepast, van ‘natuurlijk bruisend’ naar ‘licht bruisend’.
Te zoete alternatieven
Aangemaakte waters lijken onder strengere regels te vallen. Omdat ze niet als mineraalwater zijn geclassificeerd, mogen ze wettelijk worden gedesinfecteerd. Hierdoor konden bijvoorbeeld bepaalde bronnen worden gebruikt die te vervuild waren voor klassiek mineraalwater, met name in het assortiment aangemaakte waters van Maison Perrier in 2024. Dit zorgt weliswaar voor meer veiligheid, maar heeft ook nadelen.
Op voedingsgebied blijken gearomatiseerde waters veel minder gezond te zijn dan ze lijken. Ze bevatten vaak 5 tot 10 g suiker per glas, en soms zelfs tot 16 g, wat overeenkomt met een glas limonade.
De zeer trendy hydratatie- en smaakpastilles beloven ook dat water aantrekkelijker wordt. Maar hoewel ze geen direct gevaar vormen, bevatten ze vaak zoetstoffen zoals stevia of sacharose, die door de WHO worden afgeraden. De organisatie waarschuwde in 2023 voor de “mogelijke ongewenste effecten” op lange termijn, met name het verhoogde risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en sterfte.
Volgens 60 Millions de consommateurs zijn deze tabletten uiteindelijk “slechts een alternatief voor frisdrank”. Ze kunnen aanzetten tot meer drinken, maar zijn op lange termijn geen gezonde oplossing. Alternatieve dranken zoals ijsthee of gearomatiseerd water uit de winkel kunnen ook suiker of additieven bevatten.
Wat zijn de beste opties?
Het meest betrouwbare water blijft het minst bewerkte water, dat wil zeggen kraanwater, eventueel gefilterd. Het wordt streng gecontroleerd, bevat geen suiker, geen toegevoegde industriële gassen en is zeer voordelig. Bruisend water kan een aangename keuze blijven, op voorwaarde dat er duidelijkheid is over de koolzuurtoevoeging. Gearomatiseerd water moet worden beschouwd als een genotsmiddel, niet als een alternatief om te hydrateren.
Als u het moeilijk vindt om plat water te drinken, zijn er gezondere alternatieven, zoals kokoswater, groentesappen, kombucha, maar vooral zelfgemaakte dranken.
