De Air Fryer, een compact huishoudelijk apparaat, wint aan populariteit dankzij de mogelijkheid om smakelijke gerechten op een gezondere manier te bereiden, waardoor tijd en geld worden bespaard. Weinig mensen weten dat je er ook zelfgebakken brood met een zachte binnenkant en een knapperige korst in kunt bakken. Ontdek een eenvoudig en snel recept voor brood zonder gist uit de Air Fryer.
Is het mogelijk om brood te bakken in de Air Fryer?
In de Air Fryer kun je tal van heerlijke en gezonde gerechten bereiden. Je kunt er eieren in koken en zelfs taarten in bakken. Hij is ook ideaal voor het bereiden van zelfgebakken brood zonder gist, dat je de hele dag door kunt serveren – van ontbijt tot lunch en diner. Zo’n brood smaakt beter dan brood uit de bakkerij. Tijdens het bakken rijst het gelijkmatig, de binnenkant is zacht en geurig en de korst is lekker knapperig.
Waarom is het de moeite waard om brood te bakken in een Air Fryer?
- Tijd – Een Air Fryer warmt sneller op dan een traditionele oven, waardoor het bakken van brood minder tijd kost.
- Energie – tijdens het bakken van brood verbruikt de Air Fryer minder energie dan een elektrische of gasoven.
- Smaak – brood zonder gist dat in de Air Fryer is gebakken, heeft een heerlijke geur en smaak, en de korst is knapperig.
- Porties – vanwege de beperkte ruimte in de Air Fryer kunt u kleine broden bakken, die perfect zijn voor het hele gezin voor één dag.
Hoe maak je knapperig brood in de Air Fryer?
Het recept voor zelfgebakken brood zonder gist in de Air Fryer is heel eenvoudig. Het grootste voordeel is de bereidingstijd. Er wordt geen gist aan het deeg toegevoegd, dus je hoeft niet te wachten tot het rijst. Het bakken duurt ook niet lang. De lijst met ingrediënten is vrij kort en bevat eenvoudige producten die het hele jaar door gemakkelijk in veel winkels te koop zijn. De smaak van brood uit de Air Fryer, bereid volgens dit recept, wordt versterkt door gele kaas en basilicum. Deze twee toevoegingen maken het brood nog voedzamer en geven het een waanzinnige smaak en aroma.
Hoe maak je dan een zelfgebakken brood zonder gist in de Air Fryer? Met dit recept is dat heel eenvoudig en snel. Je hebt slechts een paar ingrediënten en wat vrije tijd nodig om te genieten van heerlijk zelfgebakken brood uit de Air Fryer.
- Stap 1 – Meng de droge ingrediënten
- Stap 2 – Meng de natte ingrediënten
- Stap 3 – Meng de droge ingrediënten met de natte ingrediënten en kneed het brooddeeg
- Stap 4 – Vorm een brood
- Stap 5 – Bak het brood zonder gist in de Air Fryer
Hoe lang moet je brood bakken in een vetvrije friteuse?
Met de Air Fryer kun je allerlei gerechten bereiden, waaronder heerlijk zelfgebakken brood zonder gist. In dit recept leg je het gevormde brood in het mandje en stel je de temperatuur in op 180 °C. Hoe lang moet je brood bakken in de Air Fryer? Het brood bakt slechts een half uur. Er zijn verschillende modellen Air Fryers op de markt, en sommige hebben een ingebouwd programma voor het bakken van zelfgebakken brood. Je hoeft dus alleen maar de juiste optie te kiezen en het apparaat doet al het werk.
INGREDIËNTEN
- 2 kopjes volkorenmeel
- 1 1/2 kopje tarwebloem type 405
- 2/3 kopje melk
- 2/3 kopje karnemelk
- 1/2 kopje havermout
- 1/2 kopje geraspte kaas
- 1 ei
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel olijfolie
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- 1 theelepel zout
STAP VOOR STAP
- Doe beide soorten meel, havermout, geraspte kaas, bakpoeder, zout en Provençaalse kruiden in een kom. Meng alles goed door elkaar.
- Giet de melk en karnemelk in een andere kom. Breek het ei erbij en meng alles goed door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten geleidelijk toe aan de droge ingrediënten. Meng en kneed tot een homogeen deeg.
- Vorm een brood en bestrooi het met tarwebloem.
- Leg het in het mandje van de Air Fryer. Stel de temperatuur in op 180 °C en bak 30 minuten, tot een satéprikker er droog uitkomt.
- Haal het eruit en laat het afkoelen.
- Serveer het bij het ontbijt, de lunch en het avondeten.
