Eieren vormen de basis van onze keuken – perfect voor het ontbijt, onmisbaar in gebak. Maar soms, in de drukte van de ochtendvoorbereidingen, zien we na het breken van de schaal een klein rood klontje in het schaaltje liggen, dat ons afkeer kan wekken. Velen van ons zijn bang dat dit een teken is van … Lees verder
Duizenden meters onder het oppervlak van de Stille Oceaan heeft een grootschalig wetenschappelijk onderzoek een groot aantal nog onbekende soorten aan het licht gebracht. Deze expeditie werd mogelijk gemaakt door de groeiende belangstelling voor de exploitatie van de zeebodem, waarvan de werkelijke impact nu pas begint te worden gekwantificeerd en nog voor enkele verrassingen zorgt. … Lees verder
In het kader van een recent onderzoek hebben Europese economen een simulatie uitgevoerd van een stopzetting van de wereldwijde voedselhandel. Volgens de resultaten zou slechts één land, dat uitblinkt in zelfvoorziening, de stopzetting van de voedselhandel gemakkelijk overleven. Slechts één land is echt zelfvoorzienend Globalisering (of mondialisering) staat voor het vrije verkeer van goederen, kapitaal, … Lees verder
In een tijd waarin alles met een paar muisklikken te verkrijgen is, wekken mensen die in de jaren 60 en 70 zijn opgegroeid steeds meer de interesse van psychologen. Hun relatie tot inspanning, tijd en anderen lijkt heel anders dan die van de ultra-verbonden generaties. Niet omdat ze ‘beter’ zouden zijn, maar omdat ze zijn … Lees verder
Midden in december roepen stemmen tuinders op om pinda’s op hun vogelvoedertafels te strooien om mezen en roodborstjes te helpen. Deze onschuldige winterhandeling verbergt echter een aantal essentiële regels die je moet kennen voordat je eraan begint. In Britse tuinen krijgen tuinders deze winter een vreemde opdracht: in december pinda’s op hun vogelvoedertafels strooien. Het … Lees verder
Op een winterochtend was de verrassing compleet: de elektriciteitsrekening was hoger dan ooit. Radiatoren, kerstverlichting, zichtbare apparaten… ze leken allemaal schuldig. Maar het echte verbruik zat ergens anders, in die dagelijkse handelingen die met digitale apparaten te maken hebben. Smart-tv’s, internetmodems, telewerken of spraakassistenten: het moderne huis van 2025 heeft verrassingen in petto voor de … Lees verder
Het nieuwste rapport van PAN Europe heeft de aanwezigheid van trifluorazijnzuur (TFA) – een afbraakproduct van PFAS-pesticiden – aangetoond in maar liefst 81,5% van de geteste graanproducten. De hoogste concentraties werden aangetroffen in ontbijtgranen en brood. Volgens de website dlahandlu.pl is dit het eerste grootschalige EU-onderzoek dat de werkelijke omvang van het probleem van “eeuwige … Lees verder
In de loop van de decennia hebben de generaties vóór ons waardevolle wijsheid opgebouwd, gesmeed door beproevingen en triomfen. Deze mensen, die nu 60 jaar en ouder zijn, hebben sociale, technologische en economische omwentelingen meegemaakt die hun wereldbeeld diepgaand hebben gevormd. Hun lessen, vaak op de harde manier geleerd, bieden een uniek inzicht in wat … Lees verder
Experts stellen de historische 19 °C-regel ter discussie. Nieuwe studies tonen aan dat een meer genuanceerde benadering van huisverwarming zowel het comfort als de energiebesparing zou optimaliseren. De winter komt eraan en daarmee ook het eeuwige dilemma: hoe verwarm je je huis efficiënt zonder dat je energierekening de pan uit rijst? Sinds de oliecrisis van … Lees verder
Ook al wonen we in een landelijk huis ver weg van de grote steden, er zijn nog steeds regels waaraan we ons moeten houden om geen boetes of ernstigere juridische problemen te riskeren. Met de prijzen van elektriciteit, gas, water en huisvesting die in de steden de pan uit rijzen, kunnen we op het idee … Lees verder